11月12日，后勤管理处第三党支部精心打造的新一期“厨艺课堂”正式开课，支部教工党员与信息系、建工系20名同学共同参加活动。

课堂上，食堂面点师针对四类中式面点精准教学：示范红糖开花馒头时，详解“剪十字口”的角度与深度，保障“开花”形态；教学彩色花卷时，分步演示擀平、配色、卷制手法，拆解操作要点；分享豆沙包技巧时，传授馅料配比与收口手法，避免漏馅变形；讲解葱油花卷时，聚焦“卷层均匀”，细化擀皮、刷油、切段把控。面点师层层拆解操作难点，确保同学们精准掌握制作要领。

进入动手实践环节，教工党员与同学们一同开启面点制作之旅。教工党员们凭借自身经验，与面点师一起耐心地指导同学们如何揉面、擀皮，提醒他们注意力度和节奏；同学们则充满好奇与热情，认真聆听每一个步骤，积极动手尝试。现场气氛热烈而融洽，大家在交流互动中不断进步，一个个形状各异但饱含心意的面点在手中逐渐成型，有圆润可爱的豆沙包、色彩斑斓的彩色花卷、绽放如花的红糖开花馒头，还有层次分明的葱油花卷。

“厨艺课堂”是后勤管理处第三党支部探索服务育人与支部共建的新途径，通过将厨艺技能传授与劳动教育相结合，不仅让同学们掌握了实用的生活技能，更在亲身体验中感受到了中华传统饮食文化的独特魅力。今后工作中，后勤管理处将持续深化党建与业务融合，不断创新服务育人模式，加强与其他党支部的交流合作，共享优质资源，共同探索更多富有创意和实效的育人方式，助力同学们成长成才。